東京愛らんどレシピ

おかず
食えた、パッションフルーツの皮!(漬物)

食えた、パッションフルーツの皮!(漬物)

皮も何か使えないかと調べたら、原産国では食用にしているとあったがどう食べているのか分からなかったので、試行錯誤。 色味がキレイなので他の野菜と和えてサラダにもできます!


【東京愛らんど広報事務局からのひとこと】
皮まで食べてみようという発想がとても素敵です!新たな発見のご報告、ありがとうございます♪

投稿者:MAXさん(島外在住)

材料(10人前)

  • パッションフルーツ(皮)4個
  • 小さじ1

作り方(調理時間約15分)

  1. 中身を食べたパッションフルーツの皮を約5mmサイズで細切りにする。
  2. 細切りにした皮を袋に入れて、塩を小さじ1加えて揉み込む。
  3. 冷蔵庫で1晩寝かせて完成。