おかず
明日葉の梅和え
ゴマやかつお節や海苔、わかめを混ぜたり、ゴマ油をかけても美味しいです。
梅干しの塩分によって使う量は調整して下さい。我が家は5％なので3つほど使っています。
【東京愛らんど広報事務局からのひとこと】
明日葉がより美味しく食べやすくなると思いました！すぐに作ってみたくなります♪
投稿者：れいさん（島内在住）
材料（2～3人前）
- 明日葉1束
- 梅干し適量
- みりん適量
作り方（調理時間約10分）
- 明日葉を根元から茹で、色が変わったら冷水にとる。
- 梅干しをたたいて、みりんでのばす。
- 1をざく切りにし、よくしぼり2と和える。