簡単！あしたば・しらすおにぎり

あしたばの菜飯をおにぎりにしてみました。冷めてもおいしくいただけます。 幼い頃、祖母が良く作ってくれて、大好きだった三つ葉ごはんのイメージから、あしたばに置き換えて作りました。 栄養価も考え、しらすと白ごまを合わせました。


【東京愛らんど広報事務局からのひとこと】
冷めても美味しいのは嬉しいです！これなら手軽に明日葉の栄養も摂れて、家族みんな喜ぶおにぎりですね！

投稿者：林　奈緒美（島外在住）

材料（2人前）

米

1合

あしたば

30g

しらす

40g

白ごま

大さじ1

塩

適量

作り方（約10分(炊飯を除く)）

1. 1.米を1合分、炊く。
2. 2.あしたばを塩を加えた湯で、茹でる。冷水につけ、水気を切り、5mmに切る。
3. 3.ご飯が炊き上がったら、あしたば、しらす、白ごまを混ぜる。味見をして、しらすの塩分により、塩加減を調整する。
4. 4.4等分にして、ラップに包み、おにぎりにします。