スイーツ
アシタバみるくかん
明日葉は美容、健康に良い食材として憧れです。三宅島に来て、明日葉がたくさんあるので大興奮！罪悪感なしのおやつにしました。
【東京愛らんど広報事務局からのひとこと】
明日葉がどこでもすぐ手に入るのは島暮らしの魅力ですよね★ヘルシーなおやつは嬉しいです！
投稿者：みっちゃんまんさん（島内在住）
材料（2、3人前）
- アシタバ60グラム
- 牛乳250cc
- 粉寒天3グラム
- 砂糖大さじ一弱
- きな粉お好みで
作り方（調理時間20分(冷やし時間抜き)）
- アシタバを茹でて、みじん切りにする
- 牛乳と寒天と砂糖を鍋にすぐ入れて煮溶かす
- 2に1のアシタバを入れ混ぜる
- 容器に流し入れ、冷蔵庫で冷やす
- 切り分けて、きな粉をかける(お好みで！)