明日葉ロール寿司
八丈島のスーパーに売ってる明日葉ロール寿司を再現！
【東京愛らんど広報事務局からひとこと】
ロール寿司にも明日葉が合うとは驚きです！ホームパーティーにぴったりですね☆
材料（2 人前）
- 明日葉
- 1束（5本くらい）
- A 鰹節またはムロ節
- 2g（鰹節の小袋1袋分くらい）
- A 醤油
- 大さじ1
- A 粒マスタード
- 大さじ1
- A マヨネーズ
- 大さじ1
- ご飯
- 茶碗2杯
- 海苔
- 2枚
作り方（20分）
- 1.沸騰したお湯で明日葉を3分間茹でる
- 2.明日葉を水で冷やした後、水気を絞る
- 3.1～2cmくらいに刻む
- 4.刻んだ明日葉にAを混ぜる
- 5.ご飯と海苔で海苔巻きにする