レシピRecipe

あしたば入りオムレツです。前回の投稿、くさやトマトソースを使用しました。レシピは、あしたばのスパゲッティ・くさやトマトソースをご参照くださいませ。お手軽にトマトケチャップでも、どうぞ。


【東京愛らんど広報事務局からのひとこと】
明日葉のエグみが卵でマイルドになり、とても美味しそうです♪くさやトマトソースの活用法としてセットで覚えておきたいですね★

投稿者：林　奈緒美（島外在住）

材料（1人前）

卵
2～3個
あしたば
15～20g
塩
少々
こしょう
少々
バター(オリーブ油などでも)
大さじ1弱
くさやトマトソース
約30g

作り方（約10分(ソースを作る時間を除く)）

  1. 1.塩を加えた湯であしたばを茹でる。冷水にとり、水気をきり、5mmくらいに切る。
  2. 2. 卵とあしたばをボールに入れて溶きほぐし、塩、こしょうする。
  3. 3.フライパンを熱し、バターを溶かし、オムレツを作る。
  4. 4.くさやトマトソースをかけて出来上がりです。