2020/09/30

【島グルメ紹介】小笠原諸島 旬のフルーツ「小笠原島レモン」

 

※写真は「東京愛らんどアンテナショップ」で販売している小笠原島レモンです。

 価格は大きさによって異なり、¥350~400となります。

 

〇小笠原島レモンとは?

 

『小笠原の島レモン』は、9月~10月が旬で、

緑色のまんまるとした形が特徴です。

通常のレモンに比べて、

酸味が少なく、糖度が高めで、まろやかな味わい。

さわやかな香りで、様々な料理にも

お使いいただけます!

 

〇島レモンを使った商品紹介

島レモン醤油【小笠原】

【小笠原】
島レモン醤油 ¥850(税込)

レモングミ【小笠原】

【小笠原】
レモングミ ¥320(税込)

 

贅沢島レモン|tokyoislands

【小笠原】

贅沢島レモン ¥400(税込)

 

こちらの商品は、

「東京愛らんど楽天通販サイト」「東京愛らんどYahoo!ショッピング」

にて、購入いただけます♪

 

〇おいしい食べ方

島レモンはお料理との相性抜群!島レモンを使ったレシピを沢山紹介します☆

①の「八丈フルーツレモン 塩レモンからあげ」のレシピをこちらのブログにて、詳しく公開!

その他のレシピもタイトルをクリックすると、レシピをご覧いただけます。

 

①八丈フルーツレモン 塩レモンからあげ

 

【材 料】(4人前)

  • 鶏肉(もも、ムネどちらでも好きな方で):ひとかたまり
  • A八丈フルーツレモン 塩レモン大さじ1
  • Aこしょう:好きなだけ
  • Aニンニク:ひとかけ
  • A生姜:ひとかけ
  • 片栗粉(タピオカスターチだとカラッと揚がります):適量

 

【作り方】(調理時間20分)

  1. 鶏肉を一口大に切る。ポリ袋に入れる。
  2. ニンニク、生姜をすりおろす。(チューブでも可)
  3. Aの塩レモン(大1)、こしょう、ニンニク、生姜を、手順1のポリ袋にいれ、よく揉む。
  4. (この段階で冷凍して、後日調理するのも便利です。)20分ほど味を馴染ませる。
  5. 片栗粉をポリ袋に入れる。揉む。タピオカスターチだとよりカラッと揚るのでオススメ。
  6. 熱した油に投下!揚げる。

 (投稿者:あやさんさん)

 

 

②島レモンすごい! 肉包み

 

③Cool&Healthy ボニンフルーツパスタ

 

他にも、 島の食材の美味しい食べ方を東京愛らんどレシピコンテスト特設サイトにて紹介しています!

 

 

④八丈フルーツレモンのさっぱり和え

 

また、「東京愛らんどクックパッド」でも島レモンを使ったレシピを紹介しています!

どうぞご覧ください♪

 

〇購入先情報

<小笠原島レモンの果実>

アンテナショップ 東京愛らんど

〒105-0022 東京都港区海岸1-12-2竹芝客船ターミナル内
TEL. 03-5472-6559

営業時間 9:00〜22:30(年中無休)

現在は時短営業の為、10:00~18:00まで。

金・土曜日は10:00~22:30まで営業。

※10月末または11月上旬までお取り扱い予定。ご来店の際は、お電話にてご確認下さい。

 

<小笠原島レモンの加工品>

東京愛らんど楽天通販サイト

東京愛らんどYahoo!ショッピング

TOMATON

ノスリ工房

小笠原フルーツガーデン

父島農協/母島農協

 

【引用】

・小笠原村観光局 https://www.visitogasawara.com/archive/archive-4106/

 

小笠原島レモンは、多くの料理にも使える食材です!

ぜひ、旬を迎えたこの時期にお試し下さい♪

広報事務局宛ご意見ボックス
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